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鞍山品泉酒業有限公司,打造鞍山人自己的酒,鞍山人的家鄉酒。 品泉酒,秉承鋼城人民質樸醇厚勤奮進取的人文精神,踏實做好每一滴酒。 品泉酒傳承百年釀酒工藝,開創鋼城白酒新風。

品《品泉》

李雨農
唐王征東留神泉
釀成品泉美名傳
春日把盞清明節
夏季舉杯邀翠蓮
秋來豪飲啜肥蟹
冬深細酌辭舊宴
年年歲歲歲歲年
能品品泉即是仙

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— 打造鞍山人自己的家鄉酒 —

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品泉酒,由遼寧鞍山品泉酒業有限公司出品,打造鞍山人自己的酒,鞍山人的家鄉酒。 品泉酒,秉承鋼城人民質樸醇厚勤奮進取的人文精神,踏實做好每一滴酒。 品泉酒傳承百年釀酒工藝,開創鋼城白酒新風。

品泉,源于擁有千年歷史的 “品字神泉水”,泉水清澈甘冽;品泉窖酒以“品字神泉水”加五糧為主要原料,承襲百年醇熟釀酒工藝。品泉酒經長期洞藏,在天然洞內放置大量特制陶壇,將原酒密封入壇,藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細孔,透氣性好,酒液既不會滲漏,又可以與空氣接觸自由呼吸,有利于白酒的老熟與出香。同時,由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性,對凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當重要。洞和地窖不一樣,洞內空氣流通,而地窖則是閉風的。洞的四壁是巖石,而地窖大部分是土壤。巖石蘊含豐富的水份,更適合各種微生物生長。此酒馥郁優雅,綿柔厚重,余味悠長,堪稱酒中珍品。

釀酒工藝

品泉為濃香型白酒,以小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成, 承襲百年純熟釀酒工藝,原始洞藏,香氣濃郁,滋味醇厚,入口甜、落口綿、尾凈余長恰到好處。

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